38 лица затруени со салмонела во Прилепска фабрика

Во текот на месец јуни, до Институтот за јавно здравје е пристигната пријава за епидемија на алиментарна токсоинфекција предизвикана од Salmonella enteritidis, пишува во новиот месечен билтен за заразни заболувања кој го објави ИЈЗ.

Институтот за јавно здравје (ИЈЗ) пријави епидемија на алиментарна токсоинфекција предизвикана од бактеријата Salmonella enteritidis, која се појавила во текот на месец јуни. Епидемијата е поврзана со консумирање храна во една фабрика во Прилеп, каде што Центарот за јавно здравје (ЦЈЗ) регистрирал вкупно 38 заболени лица.

„Центарот за јавно здравје во Прилеп пријави епидемија на алиментарна токсоинфекција. Епидемијата е пријавена со 38 заболени лица кои конзумирале иста храна во фабрика во Прилеп. Од заболените лица, три биле хоспитализирани. Од 5 заболени лица се земени материјали за испитување на копрокултура и кај две лица е изолирана Salmonella enteritidis. Во соработка со АХВ, ЦЈЗ Прилеп изврши санитарнохигиенска контрола во кујната на добавувачот на храна и во трпезарискиот дел на фабриката каде се служи храната. Земени се мостри за микробиолошко испитување од жива и нежива средина“, се наведува во извештајот.

Според надлежните, тројца од заболените лица биле хоспитализирани, додека кај две од петте земени микробиолошки мостри е потврдено присуство на Salmonella enteritidis.

ЦЈЗ Прилеп, во координација со Агенцијата за храна и ветеринарство (АХВ), извршил инспекциска контрола во кујната на добавувачот на храна и во трпезарискиот простор на фабриката. Биле земени мостри од жива и нежива средина за лабораториско испитување.

Како резултат на наодите, предложени се итни санитарно-хигиенски и противепидемиски мерки, кои вклучуваат редовно одржување на хигиена, правилна манипулација и складирање на храна. Објектот за приготвување храна бил затворен до добивање на негативни резултати од земените примероци.

„Објектот за припрема на храна беше затворен до добивање на негативни резултати од земените материјали. По превземање на сите потребни епидемиолошки мерки од страна на ЦЈЗ Прилеп, епидемијата е одјавена на 11 јуни“, се додава во билтенот.

По завршување на сите епидемиолошки активности, епидемијата е официјално одјавена на 11 јуни.

Во текот на истиот месец, пријавен е и еден случај на салмонелоза кај странски државјанин од Србија, кој привремено престојувал во земјава.

Надлежните апелираат до сите објекти кои подготвуваат и сервираат храна, строго да ги почитуваат здравствено-хигиенските стандарди за да се спречат вакви појави во иднина.